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* Recette de cookies au chocolat noir
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((http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2009//07juillet/10_cookies/DSC06496.JPG||C))%%%miam
chocolat noir
*q*%%%%%%((http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2009//07juillet/10_cookies/DSC06477.JPG||C))%%%Voici
la recette piquée à ma soeur, qui l'a piquée à Gégé, qui l'a piqué à
l'abeille Pierre, qui l'a piqué à Dark
Vador(mir).__Pour 50 cookies (faits en moins d' une
heure)__.> 400 g de __chocolat noir__ (ou 350 g,
[((http://upload.wikimedia.org/math/6/c/5/6c5eb5a31651f9bedbd7674a34615aa2.png))|http://fr.wikipedia.org/wiki/Constante_gravitationnelle])%%%>
350 g de __farine__%%%> 250 g de __beurre
doux__%%%> 150 g de __sucre blanc__ en poudre
%%%> 120 g de sucre __cASSonade__
%%%> 1 __oeuf__ frais de taille XXL
%%%> 1 sachet de __sucre vanillé__
%%%> 1 cuillère à café de __sel fin__
%%%> 1 cuillère à thé (alors là, WTF?) de
__bicarbonate de sodium__ (perso jtrouve pas ça super nécessaire, enfin,
si vous avez des problèmes de digestion payez donc cette poudre placebo
au prix de l'or)%%%> des poils pour rajouter du goùt.

%%%

--------------

Faire ramollir le beurre et le couper en petits dés, puis le battre
sauvagement au batteur électrique, ou à la
fourchette.Ajouter en mélangeant entre chaque
ingrédient (c'est plus fun): les sucres, l'oeuf, le sel, la poudre
bizarre et blanche, la farine.Déboiter le chocolat en
éclats à l'aide d'un grand couteau à pain. équipez vous d'un gant pour
appuer sur le dos de la lame, ça vous évitera de la douleur, sauf si
vous êtes un bûcheron camionneur combo.Intégrez les
éclats à la pâte.


équipez vous de papier sulfurisé sur deux plaques qui
peuvent cuire au four.


Espacez dessus des morceaux de pâte pas plus gros
qu'une cuillère à soupe bien remplie, ils s'étaleront comme des
plagistes au soleil.


Une fois vos 2 plaques remplies de 5x5 = 25 pâtons,
dites leur qu'ils vont aller se faire enfourner au thermostat 6 (=180°C)
au maximum.


Ensuite, si votre four est méchant va falloir faire
cuire en CONséquence.


Vous pouvez laisser cuire votre casse dalle de 5 à 20
minutes, selon vos préférences de moelleuseté.


Rappelez vous qu'un bon cuisinier sait quand son plat
est prêt en le regardant et en le sniffant (les mois qu'a passé
l'inspecteur James Ellisson dans la jungle du pérou a fait de lui une
sentinel, il est le seul, il est unique, il déboite du poney), donc ne
faites pas confiance à votre minuteur.




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Hmmm miam, et bonne bourre !