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@ -8,7 +8,7 @@
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#+post_slug: tuto-recette-de-pain
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#+post_url: https://tykayn.fr/2008/tuto-recette-de-pain
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#+post_title: Tuto: recette de pain
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#+post_tags: null
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#+post_tags:
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#+post_type: post
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#+post_mime_types:
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#+post_guid: undefined
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@ -46,6 +46,7 @@ fin* du beurre
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bouffer la pâte avant la fin).
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[[http://i22.photobucket.com/albums/b301/tykayn/mains.jpg]]Lavez
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vous les mains. Bande de cuistos crasseux!
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@ -62,13 +63,17 @@ vous les mains. Bande de cuistos crasseux!
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mélanger l'eau et la levure dans la tasse.
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Mettre la farine dans le saladier.
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Mettre le sel dans la farine et la remuer.
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Vous pouvez mettre 25 grammes de beurre, mais pour
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les photos j'en avais pas mis.
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Mélanger *progressivement* l'eau levurée dans la
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farine en la pétrissant pendant environ 10 minutes.(le minuteur est ton
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ami)
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@ -86,18 +91,23 @@ pouvez vous servir de farine supplémentaire pour rajouter la pâte qui
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vous colle aux mains à la boule de pâte.
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*** Premier repos: 30 minutes.
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:PROPERTIES:
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:CUSTOM_ID: premier-repos-30-minutes.
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:END:
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Recouvrez votre saladier avec la pâte dedans d'un torchon pour que votre
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plafond croulant et autres insectes ne s'invitent pas dans votre futur
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pain.
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Mettez le minuteur en marche pour 30 minutes.
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Allez donc faire nimp sur internet ou bien regardez
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un épisode de Dr House / Scrubs / How i met your mother / Daria / Ebichu
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/ Mange ton geek mais après vous être lavés les mains, bande de
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@ -106,30 +116,38 @@ dégueulasses!
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[[http://i22.photobucket.com/albums/b301/tykayn/mains.jpg]]Faites
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vous interrompre par la sonnerie du minuteur.
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Remettez vous de votre syncope et allez donc foutre
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un bon coup à votre boule de pâte.
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écrasez la d'un downercut (uppercut inversé) et
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retournez la comme un coussin deux fois, puis s'reparti pour du repos.
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Les boules de pâte ont aussi droit au gong, même si elles ne peuvent pas
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riposter.
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Mais cette fois-ci on va la faire lever.
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/3.jpg]]
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*** Deuxième repos: 30 minutes.
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:PROPERTIES:
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:CUSTOM_ID: deuxième-repos-30-minutes.
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:END:
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mettez la moitié d'une tasse de flotte sur votre boule de pâte dans le
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saladier, ça transmettra mieux la chaleur du four à votre pâte et la
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fera mieux monter.
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mettez le saladier sur une chaise, devant votre four
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allumé et la gueule ouverte à 100° en cuisson traditionnelle. (le signe
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qui ressemble à un égal)
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@ -140,6 +158,7 @@ d'enfants meurent de faim dans le monde.
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/4.jpg]]
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@ -153,12 +172,15 @@ d'enfants meurent de faim dans le monde.
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Graissez votre plaque de four en dehors du four
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(attention, c'est chaud :D) avec... genre du beurre.
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Mettez la boule de pâte sur la graisse de la plaque
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et renfournez le tout.
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200°C, cuisson à pulsion si vous avez, sinon
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traditionnelle, pendant 45 minutes.
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Tous à vos minuteurs. *o*
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Admirez la levée et laissez vous envahir par la bonne
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@ -166,7 +188,14 @@ odeur de pâte qui s'agite moléculairement.
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/5.jpg]][[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/6.jpg]][[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/7.jpg]][[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/8.jpg]]
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/5.jpg]]
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/6.jpg]]
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/7.jpg]]
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/8.jpg]]
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** à la bouuuuuuuuuuffe
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@ -180,7 +209,9 @@ forme à votre pain, ou rajouter d'autres ingrédients comme des barres de
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chocolat ou bien du sucre de canne, de l'alcool, des jus de fruits,
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soyons fous \o/
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/9.jpg]][[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/10.jpg]]Et
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/9.jpg]]
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[[http://tykayn.fr/wp-content/uploads/i/2008/septembre/pain/10.jpg]]Et
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voilà, dégustez moi ça *q*
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Bonnapétit une fouè!
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